혹시 주류 도매상의 하루는 언제부터 시작인지 아시나요?
친한 지인분들이 주류 도매상에서 근무하시는 분들이 많다보니 제가 경험한 바로는 이런 풍경입니다.
( 근무환경에 따라 다를수 있습니다)
새벽 4시 30분 아침에 사무실 문을 열면 밤새 들어온 주문 내역부터 확인합니다.
> 방법은 ARS를 통해 들어온 녹음 내용 확인, 문자 메시지 접수, 영업사원들이 전달해준 메모, 영업사원들이 준 카카오톡 메시지. 화이트 보드에 적어놓은 메모, 책상위에 수없이 적힌 메모들. 생각만 해도 복잡해보이지요? 이걸 하나하나 빠진게 없는지 확인을 해야 합니다.
창고에서 그 전날 매장으로 나갈 분류 재고를 확인하고, 가게마다 적용된 가격을 묻고, 거래 명세표를 발행 합니다.
받아 적고, 재고를 확인하고, 판매사들마다 다시 발주 전화를 겁니다. 그렇게 1차 오전 배송을 나갑니다.
오후에는 한번 더 배차와 출고를 챙기고, 저녁에는 정산이 맞는지 봅니다.
월말이면 판매사별로 명세서와 세금계산서를 모읍니다.
최소 이업무로만 3~4명의 담당자가 신경을 곤두세워가며 업무를 봅니다 ( 하나라도 빠지면 참...)
하루 종일 술을 나르는 일을 하는데, 정작 술을 만지지 않고 전화기를 붙들고 있는 시간이 더 깁니다.
도매사가 겪는 어려움은 여기서 시작합니다.
크게 세 가지로 보입니다.
첫째, 사람이 전화에 묶입니다.
주문을 받는 일은 도매의 핵심이 아니라 뒷일인데, 그 뒷일이 하루를 다 먹습니다.
주문을 받아 적을 사람이 있어야 하고, 그 사람은 그동안 새 매장을 만나러 나가지 못합니다.
둘째, 매장이 무엇을 찾는지 알기 어렵습니다.
매장이 왜 그 술을 찾았는지, 어떤 술을 못 받아서 다른 곳으로 갔는지가 기록으로 남지 않습니다. 전화 한 통으로 끝나기 때문입니다.
셋째, 판매사가 많아질수록 같은 일을 반복합니다.
"이 라거 취급하세요?", "박스당 공급가가 얼마예요?", "처음인데 1박스도 되나요?"
같은 질문을 판매사마다 다시 합니다.
판매 단위도, 도매가도, 재고도 각각 다릅니다.
이건 도매사가 일을 못 해서 생기는 일이 아닙니다.
도매사는 주류 면허와 물류와 신용을 다 갖고 있습니다. 다만 그 정보를 한 곳에 모아 볼 도구가 없어서,
사람이 기억하고 전화로 확인하는 겁니다.
그런데 도매사 대표님들이 저희에게 가장 먼저 하시는 말은 이런 어려움에 대한 얘기가 아닙니다.
혹시, 우리 거래처 가져가는 거 아닙니까?
당연한 질문입니다. 도매는 결국 관계입니다. 수년간 발로 뛰어 만든 거래처가 플랫폼에서 바로 주문하기 시작하면 도매사가 설 자리가 어디냐는 질문입니다. 이건 설명보다 답을 먼저 드리는 게 순서라고 생각합니다.
답은 이렇습니다.
물건은 도매사가 받아서 도매사가 공급합니다.
주문도 도매사가 넣습니다.
거래처와의 가격, 결제 조건, 공급 방식은 지금처럼 도매사가 관리합니다.
저희가 하는 일은 그 사이에 흩어진 주문과 기록을 한 곳에 모으는 것뿐입니다.
비어스택스가 하는 일
- 주문이 화면으로 들어옵니다.
- 전화로 받아 옮겨 적던 일이 사라집니다. 엑셀로 다운받아 입력만 합니다.
- 판매사마다 따로 묻지 않아도 여러 판매사의 도매가와 판매 단위를 한 화면에서 확인할 수 있습니다.
- 1박스, 1케그부터 됩니다. 처음 들여보는 품목도 소량으로 받아 거래처 반응을 확인하고, 괜찮으면 다시 주문하시면 됩니다.
- 주문 기록과 세금계산서가 한 곳에 남습니다. 결제 완료, 판매사 확인, 출고, 수령 완료까지 진행 상태가 기록되고, 수령 후 세금계산서까지 한 화면에서 확인됩니다. 월말에 판매사별로 명세서를 모으지 않아도 됩니다.
- 가입비와 월 이용료는 없습니다. 승인 후 도매가가 적용되고, 결제는 계좌결제와 추가로 편의를 강조한 결제 법을 더 만들어 준비중입니다. 기존 구매처를 끊을 필요 없이 필요한 품목만 비어스택스로 주문하셔도 됩니다.
비어스택스가 하지 않는 것
도매사가 가진 세 가지, 주류 면허와 물류와 신용 거래를 대신하지 않습니다.
대신할 수도 없고, 대신하려고 하지도 않습니다. 오히려 그 세 가지가 있어야 거래가 성립합니다.
도매사가 잘 되어야 판매사의 술이 더 많은 매장에 닿습니다. 저희와 도매사의 이해관계는 같은 방향입니다.
시작하는 법
도매 회원은 별도 승인을 거쳐 도매가가 적용됩니다.
www.beerstacks.com 에서 가입하신 뒤 도매 회원으로 신청해 주세요.
문의는 카카오톡 채널 비어스택스 또는 0507-1352-4780입니다.
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